【手作りコロッケの作り方】採れたてじゃがいもでコロッケ作ったら美味しすぎた(≧∀≦)
今日の夜ご飯！手作りコロッケ！
スーパーのより、
じゃがいもがほかほかで、ひき肉もたくさん入ってて、しかも揚げたてだから外サクサクで、
美味しすぎた(*´ω`*)
【作り方】
①皮をむいたじゃがいもを塩ゆでする。
②①の間に玉ねぎとひき肉を炒めて塩胡椒で味付けする。
③①で茹でたじゃがいもをつぶす。
④②と③を混ぜて、コロッケの形にする。
⑤④に小麦粉・卵・パン粉の順につける。
⑥⑤を油で揚げる。
↓揚げる前（④後）のコロッケ↓
↓揚げたてコロッケの完成↓
割と単純な作業だけで、出来上がるから、
たまに作るのはおススメ！
（普段、スーパーのコロッケ食べてると、
たまに手作りコロッケ食べた時、美味しさに感動する！）
毎年、じゃがいもを貰ったら作って食べるから、
年一回の楽しみ☺︎
お母さんがじゃがいもの皮むきしてるの見て、今日夜ご飯コロッケじゃん！ってテンション上がった♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
↓昔、お母さんが作り方書いてくれたメモ📝↓
おばあちゃん 元気になればいいな。
今日、おばあちゃんの家に遊びに行ったら、、
「もう長くないんだわ。だからちゃんと心配せんでもいいようにしっかりしられ」
調子悪そうに、少し冗談っぽく言われて、悲しくなった😓
看護師だったおばあちゃんがそんなこと言うと、説得力が微妙にあって、悲しくなる。
「今、長生きできる時代じゃん！」とか、
「夏バテかね〜水分補給しとる？」とか言った後で、
たしかに、前より痩せて、顔色も良くないなぁって心配になる。
「医療で長生きできるって言っても、元気に自分のやりたいことを出来ないのは意味がないと思わん？」
と言われて、なんとも言えない💦
元気に越したことはないけど、大事な人なら長生きしてほしいと思うなぁ。
去年（70歳で）退職するまで看護師としてバリバリに働いて、退職してからも、毎日ウォーキングしたり、
おじいちゃんと畑をしたり、元気そうだったのに、最近は、
「歩いてたらめまいがする」とか、
「耳鳴りがひどい」とか、聞くことが多くて心配になる。
おばあちゃんは、私のお父さんやお母さんには、
あまりそんなことを言わない。
多分、心配をかけたくないんだと思うけど。
でも、私には、割といろんな話してくれるし、
私はそれが嬉しかったりする。
話を聞きながら、おばあちゃんも不安なのかなぁと思うし、話して気持ちが軽くなら聞いてあげたいと思う。聞くことしかできないけど〜。
今日は、話してたら、あっという間に2時間ぐらい経ってた。
「横になるからもう帰られ」と言われて、
「何かあったら言ってね」と言って帰った。
いつもは、「帰ってご飯の用意しられ」とか、
「早く帰らないと、お母さん心配するよ」と言われて帰るのに、今日はそんなに体調良くなかったのかな〜。
目に見えて、体調がよくないのかなと思いだしたのは、1ヶ月前ぐらい、急に血圧が下がって、入院したときぐらいからかな。
その時は、「大丈夫？」とか「早く元気なってねー」とラインするのがなんとなく恥ずかしくて、
「おじいちゃんが家で一人で寂しそうだったよ（早く元気になってね）」ってラインしたら、
「じいちゃん、〇〇（わたし）のこと大好きだからまたたのむね。」って返信きて、泣いた。もっと大事にしようと思った。
おばあちゃんはよく、会話の中で、
「趣味を持った方がいいよ」とか、
「なんでも一生懸命にしなさい」とか、
たくさん大事なことを教えてくれる。
し、違うと思うことは違うと言ってくれる。
厳しいことを言われることもあるし、
考えが合わないなぁと思うこともある。
小さい時は、「昔はね、」とおばあちゃんの大変だった話を聞かされるのが苦手だったけど、
今は、その話すら素直に聞きたいと思うぐらい、
おばあちゃんのことを尊敬している。
元気に長生きしてほしいなぁ。
旅行に行きたいけどコロナで行けなくなったって言ってたから、今度、県内の温泉に誘ってみようかな。
↓おばあちゃんが一番好きらしいひまわりが咲いてた🌻
定時で帰っても罪悪感。残業代もらっても罪悪感。
先月はいつもよりも残業したから、
お給料が、いつもより多くなってて、happy(*´꒳`*)
普段、全く残業しないし、
残って仕事するにしても、遅くまで残らないから、残業代はほとんどつかないけど、
今回はいつもより3万円ほど多く入金なってて嬉しい！
いつも思うけど、
（営業で獲得できていないのに）定時で帰ることに罪悪感感じるし、
（営業でないのに）事務で残業することに罪悪感感じる💦
でも今回は営業で獲得するための残業だったから、
堂々と残業した☺︎
残業したら紙で提出しなくちゃだけど、
タイムカードになったらいいんにな（´-`）.｡oO
🧡💛バナナジュース💛🧡
ゴールデンウィーク頃から、
バナナジュースにハマって、
週一、多いときは週4ぐらいで飲んでる🍹
バナナと、冷凍のブルーベリーと、牛乳に、
氷を加えて、ミキサーするだけで、
美味しいバナナジュースが完成😊
普段はコンビニとか、スーパーで、
バナナジュースは絶対に買わないし、
牛乳も普段は好んで飲まないけど、
家で作るバナナジュースは子どもの頃から飲んでるし、大好き🧡💛
タピオカの次は「バナナジュース」がくる！ってテレビで見たけど、ホントかな！
もともと「タピオカ＜バナナジュース」だけど、
お店のバナナジュースも飲んでみたいな♪
恋愛に依存しないように意識する
好きな人に冷められてるんだろうなとか、
もうすぐ振られるんだろうなとか、
マイナス思考になりがちで疲れる😔
けど、恋愛に依存しないように意識したら少し楽。
恋愛がうまくいかないときは、
それ以外のことを考える。
デートするわけでもないけど、
朝ちゃんと起きて、メイクして、
髪の毛も可愛くセットする💄🎀
本屋に行って珈琲を飲みながらゆっくり読書したり📚
おばあちゃんちに行って、好きなだけ昼寝したり😴
気分転換に田んぼ道を散歩する🚶♀️
自分の食べたいご飯を作って🍽、好きな映画を見ながらご飯を食べる🎬。
誰のためでもなく自分のためにダイエットをする👟
意識して恋愛以外に集中する。
新しい趣味を見つけたり💛
仕事の勉強をしたりする✏️
恋愛がダメでも、それ以外で生活を充実させる。
恋愛体質だと自分でわかっているから、
なおさら、それで全部がダメにならないように気をつける。
今週末も楽しかったなぁ
明日からも頑張ろ☺️
と思えるような過ごし方をする☺︎
それでもやっぱり次いつ会えるかなぁとか考えてしまうから、好きってすごいね。😌
明日も頑張ろ〜☺︎
適度な距離感って難しいよねって話。
恋人や友達、仕事関係の人にしても、
自分が相手と居たい距離感と、
相手が自分と居たい距離感って当たり前に違う。
し、日によっても変わると思うんだけど、
その距離感をお互いの許容範囲内で保つのって難しい。
私が「この人ともっと近い距離で居たい」って思っても、
相手にとっては、「近すぎる距離感」かもしれないし、
逆に、相手が「私と居たい距離感」、「求めること」を常に満たせるかといったら無理がある。
相手との距離をつめるのが苦手なのは、
もっと話したいとか、知りたいと思う気持ちが、
相手にとって「近すぎる距離感」と感じさせてしまうのが怖いと思ってしまうから。
だから、いつも〝上部だけ見たら良い関係″になってしまう(ノ_＜)
今までは、傷つきたくないから、
人と距離をとることが、安定して過ごすための
大事な予防線と思ってきた部分もあったと思うけど、
傷つきたくないっていう気持ちのせいで、
もっと仲良くしたいという本心に嘘つくことって、
なんか悲しいなぁと思った(/ _ ; )
